黑蒜三杯鸡煲怎么做好吃？黑蒜三杯鸡煲的家常做法

黑蒜三杯鸡煲好吃的做法共4个步骤：1.将去骨鸡腿肉切块，加油，再加入少许黑酱油，炸1分钟左右，沥起。2.另起一锅，将沥起的鸡块入锅。放入所有配料和少许麻油，炒香。3.加入少许绍兴酒，高汤，焖大约10分钟。...

鸡肉的肉质鲜嫩且富含营养，最适合用来做炖煮或煲汤的食材。黑蒜入口绵软、香甜，有焦糖的味道，吃起来甜而不辛，回味无穷。两种食材搭配在一起，相辅相成，黑蒜淡淡的果香让鸡肉在焖煮时油腻散去，口感更佳。

去骨鸡腿肉460克

高汤适量

去皮蒜头40克

葱花40克

去皮白洋葱100克

植物油适量

绍兴酒适量

三杯酱适量

小干辣椒10克

干红尖椒20克

九层塔15克

黑蒜50克

黑酱油适量

步骤1 将去骨鸡腿肉切块，加油，再加入少许黑酱油，炸1分钟左右，沥起。

步骤2 另起一锅，将沥起的鸡块入锅。放入所有配料和少许麻油，炒香。

步骤3 加入少许绍兴酒，高汤，焖大约10分钟。

步骤4 加入三杯酱调味，完成。

1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！