花米饭肉松鲜虾饭团怎么做好吃？花米饭肉松鲜虾饭团的家常做法

步骤1 将花米饭在清水中浸泡30分钟。

步骤2 滤干水分放入纱布中。

步骤3 上锅蒸20分钟。

步骤4 蒸好的花米饭放凉。

步骤5 鲜虾去头和肠线，剥去外壳，留尾巴前一截的皮不剥。加适量胡椒粉、料酒腌制片刻。

步骤6 锅里烧开水，把虾放入焯熟，捞出沥干水分备用。

步骤7 手里抹一些橄榄油，取晾凉的花米饭大约50克摊在手心，然后放入适量肉松。

步骤8 再把虾仁放在一端，用手搓成圆球形即可。