中式牛扒怎么做好吃？中式牛扒的家常做法

步骤1 牛扒用刀刀背敲松肉质，加盐丶生抽丶蚝油丶嫩肉粉丶黑椒粒丶油抓腌入味。

步骤2 红葱头丶西红柿切小粒。

步骤3 平底锅烧热放入橄榄油。

步骤4 放入腌制好的牛扒煎至九成熟。（我不敢吃有血水的。）只能煎熟点。

步骤5 煎好放碟。

步骤6 用生粉丶蚝油丶生抽加入清水调点汁。

步骤7 锅里爆香红葱头丶加入西红柿粒翻炒，加入调好的生粉汁，大火煮到浓稠。

步骤8 浇入酱汁。