口蘑炒肉丝好吃的做法共12个步骤：1.准备食材备用。2.青椒，蘑菇，蒜姜分别切片状，葱切小段。3.红辣椒切小段。4.肉丝里放入一个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，味极鲜酱油。5.再放入一半量的葱姜蒜，搅拌均匀，腌...
口蘑也叫白蘑菇，富含微量元素硒，是良好的补硒食品，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。益气、散血热、化痰理气的养生食材。
主料
| 口蘑200克 | 青椒50克 | 红辣椒适量 |
辅料
| 肉丝200克 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
口蘑炒肉丝的做法，共12个步骤
步骤1 准备食材备用。
步骤2 青椒，蘑菇，蒜姜分别切片状，葱切小段。
步骤3 红辣椒切小段。
步骤4 肉丝里放入一个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，味极鲜酱油。
步骤5 再放入一半量的葱姜蒜，搅拌均匀，腌制10分钟入味。
步骤6 锅里放入油。
步骤7 油热后倒入剩下一半量的葱姜蒜煸香。
步骤8 倒入肉丝，翻炒均匀。
步骤9 倒入蘑菇。
步骤10 加入味极鲜酱油，继续翻炒均匀至断生。
步骤11 最后放入少许盐。
步骤12 倒入红辣椒，翻炒几下出锅。
小窍门
口蘑本身味道鲜美，不用再放鸡精和味精。
京ICP备20025668号-2