香菇荷兰豆好吃的做法共8个步骤:1.准备食材:香菇、荷兰豆、胡萝卜2.香菇洗净切薄片3.胡萝卜切片4.沸水加一滴油,焯烫荷兰豆、香菇,荷兰豆放入3秒,变绿即捞出5.锅内油温5成热,放适量的六月鲜酱油,再放...
香菇,又叫冬菇,在素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现,在斋食中,香菇是重要的原料之一。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、、多种氨基酸和多种维生素的菌类,经常食用克提高身体的免疫功能
,还可以延缓衰老,也可改善消化不良等状况。
荷兰豆性平、味甘,和中下气、益脾和胃、生津止渴、除呃逆等效果,脾胃虚弱的常食可改善,对增
强人体新陈代谢功能也有重要的作用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、、多种氨基酸和多种维生素的菌类,经常食用克提高身体的免疫功能
,还可以延缓衰老,也可改善消化不良等状况。
荷兰豆性平、味甘,和中下气、益脾和胃、生津止渴、除呃逆等效果,脾胃虚弱的常食可改善,对增
强人体新陈代谢功能也有重要的作用。
主料
香菇50克 | 荷兰豆50克 | 胡萝卜20克 |
辅料
精盐适量 | 六月鲜酱油适量 | 蘑菇精适量 |
香菇荷兰豆的做法,共8个步骤
![香菇荷兰豆的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_1.jpg)
步骤1 准备食材:香菇、荷兰豆、胡萝卜
![香菇荷兰豆的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_2.jpg)
步骤2 香菇洗净切薄片
![香菇荷兰豆的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_3.jpg)
步骤3 胡萝卜切片
![香菇荷兰豆的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_4.jpg)
步骤4 沸水加一滴油,焯烫荷兰豆、香菇,荷兰豆放入3秒,变绿即捞出
![香菇荷兰豆的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_5.jpg)
步骤5 锅内油温5成热,放适量的六月鲜酱油,再放入香菇翻炒爆香
![香菇荷兰豆的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_6.jpg)
步骤6 放入荷兰豆
![香菇荷兰豆的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_7.jpg)
步骤7 放入胡萝卜片,放入适量的精盐翻炒入味
![香菇荷兰豆的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162812_8.jpg)
步骤8 最后加蘑菇精即可出锅
小窍门
1、菌类最好事先焯烫一下
2、荷兰豆的焯烫时间不宜过长,变成翠绿色即可
3、这道菜无需过多的调味品,保持蔬菜本身的清淡香味,最好吃
2、荷兰豆的焯烫时间不宜过长,变成翠绿色即可
3、这道菜无需过多的调味品,保持蔬菜本身的清淡香味,最好吃