香芹百合好吃的做法共16个步骤：1.花生米洗净晾干，锅中放适量玉米油炒熟备用2.芹菜洗净切段3.胡萝卜洗净切片4.锅中放适量的水煮沸，将芹菜过水焯至八成熟，立即放进凉水中冷却5.同样将胡萝卜焯一下水6.我...
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。既然营养这么多，当然是冬季养生中不可或缺的一道菜。
主料
| 芹菜适量 | 花生米适量 | 胡萝卜半根 | 玉米油适量 | 葱适量 | 鲜酱油适量 | 干百合适量 | 鸡精适量 |
辅料
| 盐适量 |
香芹百合的做法，共16个步骤
步骤1 花生米洗净晾干，锅中放适量玉米油炒熟备用
步骤2 芹菜洗净切段
步骤3 胡萝卜洗净切片
步骤4 锅中放适量的水煮沸，将芹菜过水焯至八成熟，立即放进凉水中冷却
步骤5 同样将胡萝卜焯一下水
步骤6 我用的是干百合，忘记提前浸泡，所以我也用热水煮了一下，煮至百合变软
步骤7 葱切碎
步骤8 锅中放适量玉米油，油热后放入葱花爆香
步骤9 放入芹菜和胡萝卜片翻炒均匀
步骤10 加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀
步骤11 加入适量的盐调味
步骤12 出锅前放入鸡精翻炒均匀
步骤13 放入百合翻炒均匀
步骤14 放入花生米翻炒均匀，出锅
步骤15 成品
步骤16 成品
小窍门
因为所有的材料之前全部焯过水，所以不用炒很久。
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