酸辣胡萝卜丝好吃的做法共8个步骤：1.准备食材备用。2.胡萝卜，葱姜蒜，尖椒分别切细丝。3.锅里放入油。4.油热后，倒入葱姜蒜丝爆出香味，再倒入尖椒丝翻炒均匀。5.倒入胡萝卜丝翻炒几下。6.加入白醋，继续...
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，每100克含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果，健脾和胃、补肝明目、清热解毒。
主料
| 胡萝卜300克 | 葱适量 | 大蒜适量 |
辅料
| 尖椒2个 | 姜适量 | 白醋适量 |
酸辣胡萝卜丝的做法，共8个步骤
步骤1 准备食材备用。
步骤2 胡萝卜，葱姜蒜，尖椒分别切细丝。
步骤3 锅里放入油。
步骤4 油热后，倒入葱姜蒜丝爆出香味，再倒入尖椒丝翻炒均匀。
步骤5 倒入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤6 加入白醋，继续翻炒。
步骤7 加入少许盐。
步骤8 少许鸡精粉，翻炒均匀至胡萝卜丝稍微变软就可出锅。
京ICP备20025668号-2