黄豆焖茄子好吃的做法共11个步骤：1.准备好材料2.这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有，两元一罐3.辣椒茄子切条，蒜拍扁切两刀就好4.开始做了，热锅冷油后肉片就马上倒点生抽5.肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣，炒软6...
很喜欢茄子～觉得怎么做都好吃～这种做法吃起来满满都是黄豆的香味～所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了，希望大家你们也喜欢！
主料
| 茄子适量 | 黄豆罐头适量 | 猪肉适量 |
辅料
| 青红辣椒两个 | 生抽适量 | 大蒜子三瓣 | 盐适量 |
黄豆焖茄子的做法，共11个步骤
步骤1 准备好材料
步骤2 这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有，两元一罐
步骤3 辣椒茄子切条，蒜拍扁切两刀就好
步骤4 开始做了，热锅冷油后肉片就马上倒点生抽
步骤5 肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣，炒软
步骤6 再倒入切成条的茄子炒一下
步骤7 这是我个人会加的～一点猪油
步骤8 茄子是海绵状的，吸收力大，锅里太干加点水，一点就好，锅里干没事儿！但要茄子感觉湿嗒嗒的就行！
步骤9 茄子软了就放黄豆！这罐头里的汁也到进去
步骤10 炒吧炒吧，炒到茄子感觉快烂了就装盘了！
步骤11 真心好吃！
小窍门
茄子炒到感觉快烂了最入味了！
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