蔬菜海鲜锅怎么做才好吃？蔬菜海鲜锅的简单做法

简介

这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚，让你看一眼就爱上它。
其锅盖的独特设计，确实比一般的锅更省油、省水、省时间！我很喜欢。

用料

做法

• 1

  材料集合图。 荠菜去根去黄叶择洗净 ，油菜、苔菜洗净。 所有的菌类去除根部洗净。 豆腐切片。 新鲜的虾洗净，海蛎子洗的时候加入少许的食用油，这样便于清洗。

• 2

  洗净的菌类放入热水中稍微焯一下（时间不宜过长），盛出备用。

• 3

  然后就是将所有的材料一层一层的放入塔吉锅里（锅内不用加油）。 先铺上一层苔菜（如果有肉的话，最好将肉放到最顶端）。

• 4

  然后依次铺上一层胡萝卜片。

• 5

  铺一层豆腐 。

• 6

  一层金针菇和平菇。

• 7

  一层海蛎子肉（这个后悔放少了，下次多放点，好鲜美的说）。

• 8

  一层油菜。

• 9

  继续，铺一层香菇。

• 10

  铺一层荠菜。

• 11

  最后放入一层海虾。

• 12

  盖上锅盖用文火烧5分钟（火力大小可以自己控制）。这个时候就可以闻到味道了。关火。

• 13

  焖2分钟左右。戴上隔热手套，打开锅盖。

• 14

  提前根据自己的口味将适量料酒、蚝油和蒸鱼豉油放到一个碗里，搅拌一下。

• 15

  锅热后加入适量橄榄油，温热后加入事先调好的料汁，搅拌均匀。

• 16

  倒入塔吉锅内。大约10分钟后即可食用。