笋干炒肉丝好吃的做法共8个步骤：1.笋干，用水浸泡；2.泡发的笋干，用高压锅，压过，软烂；3.用清水冲洗；4.切成段片；5.热锅，入油，入肉丝，翻炒；6.入笋干，翻炒；7.调入盐，少量清水，焖下；8.出锅...
主料
| 笋干100克 | 肉片50克 |
辅料
| 茶油1勺 | 盐2克 |
笋干炒肉丝的做法，共8个步骤
步骤1 笋干，用水浸泡；
步骤2 泡发的笋干，用高压锅，压过，软烂；
步骤3 用清水冲洗；
步骤4 切成段片；
步骤5 热锅，入油，入肉丝，翻炒；
步骤6 入笋干，翻炒；
步骤7 调入盐，少量清水，焖下；
步骤8 出锅；
小窍门
雨夕碎碎念：笋干不容易熟，所以都要用高压锅压过，这样才好吃～～
京ICP备20025668号-2