家常木耳炒鸡蛋好吃的做法共7个步骤:1.木耳提前泡发处理干净2.蛋液里面加2滴清水,煎蛋时候特嫩3.锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香4.八成熟盛出备用5.锅里加底油,七成油温下木耳炒,加盐和生抽6.加鸡蛋...
冬天,雾霾严重,木耳作为最佳清肺的食材,是冬季里的首选。而且木耳补肾,清血,对人体非常有利。鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这道家常菜我推荐:
主料
鸡蛋2个 | 木耳200克 |
辅料
盐1小勺 | 生抽10克 |
家常木耳炒鸡蛋的做法,共7个步骤
步骤1 木耳提前泡发处理干净
步骤2 蛋液里面加2滴清水,煎蛋时候特嫩
步骤3 锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香
步骤4 八成熟盛出备用
步骤5 锅里加底油,七成油温下木耳炒,加盐和生抽
步骤6 加鸡蛋
步骤7 翻炒几下,淋2滴香油出锅。
小窍门
锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香