雪梨百合红枣南瓜蒸好吃的做法共8个步骤:1.南瓜??洗净,自1/3处切开(我是正好吃了一部分),去籽放入一大碗中;2.先大火蒸10-15分钟,时间长短取决于南瓜大小;3.蒸制南瓜的同时,将雪梨洗净去皮核切...
北京进入12月以来,已经开启了2次雾霾红色预警了!现在又正值冬季,为了保障家人在这样的天气状况下得到很好的保健养生。我做了一道老幼皆宜的养生保健甜品:雪梨百合红枣南瓜蒸。雪梨润肺去燥,解毒降火,搭配上同样能解毒,并能健胃理脾的干百合,与具有增强免疫力功效的南瓜(富含胡萝卜素及矿物质)和红枣(富含多种维生素)一起蒸制。既保留了食材的营养,也有着很不错的口感。家人都非常喜欢!
主料
雪梨1个 | 南瓜2/3个 |
辅料
干百合10克 | 红枣3个 | 冰糖20克 |
雪梨百合红枣南瓜蒸的做法,共8个步骤
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_1.jpg)
步骤1 南瓜??洗净,自1/3处切开(我是正好吃了一部分),去籽放入一大碗中;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_2.jpg)
步骤2 先大火蒸10-15分钟,时间长短取决于南瓜大小;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_3.jpg)
步骤3 蒸制南瓜的同时,将雪梨洗净去皮核切块,红枣去核切丝,百合温水浸泡;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_4.jpg)
步骤4 南瓜蒸制10分钟后,将其他食材放入,再继续蒸制20分钟;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_5.jpg)
步骤5 将蒸好的雪梨南瓜摆盘,将其中的汁水倒入炒锅;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_6.jpg)
步骤6 开大火将汁水熬至起大泡、变色即可;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_7.jpg)
步骤7 将蜜汁倒在南瓜上即可;
![雪梨百合红枣南瓜蒸的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163512_8.jpg)
步骤8 美味健康的一道甜品就可开吃啦!??
小窍门
1.将南瓜先入锅蒸10分钟,再将其他食材放入锅中一起蒸; 2.红枣不宜多放,因其性味温甘,多为温补。