山药胡萝卜烧仔鸡好吃的做法共7个步骤：1.鸡洗干净2.切成块 因为人少 分成两份 一次做一半就ok3.放一小勺盐 拌匀 腌制 15分钟4.放入 生姜5.点火 放入鸡 慢慢翻炒6.放入大葱 翻炒 至鸡出油 ...
鸡是温补 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 山药滋阴补阳 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品
主料
| 鸡半只 | 胡萝卜一根 | 山药半根 |
辅料
| 枸杞少许 | 盐一小勺 | 生抽两勺 | 香菇5个 | 葱少许 | 料酒两勺 | 姜少许 |
山药胡萝卜烧仔鸡的做法，共7个步骤
步骤1 鸡洗干净
步骤2 切成块 因为人少 分成两份 一次做一半就ok
步骤3 放一小勺盐 拌匀 腌制 15分钟
步骤4 放入 生姜
步骤5 点火 放入鸡 慢慢翻炒
步骤6 放入大葱 翻炒 至鸡出油 加入 料酒 香菇 生抽 加适量水 烧5分钟左右 然后加入胡萝卜 山药 再放少许盐 继续烧 至成熟
步骤7 起锅前放入枸杞 葱花
小窍门
因为鸡用盐腌制过了 所以不要放多了盐 而且生抽也是有咸味道的
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