牛越火海好吃的做法共8个步骤:1.食材准备2.将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中去皮3.牛腩切块,番茄切成碎丁,一半切成大块,姜切片,葱切末4.锅放入冷水,后放入牛腩,姜片,料酒,煮开后撇去浮沫,牛...
非常健脾利胃助消化的一款大众美食,不容错过
主料
牛腩适量 | 西红柿适量 |
辅料
葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 食盐适量 | 植物油适量 | 番茄酱适量 |
牛越火海的做法,共8个步骤
![牛越火海的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_1.jpg)
步骤1 食材准备
![牛越火海的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_2.jpg)
步骤2 将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中去皮
![牛越火海的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_3.jpg)
步骤3 牛腩切块,番茄切成碎丁,一半切成大块,姜切片,葱切末
![牛越火海的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_4.jpg)
步骤4 锅放入冷水,后放入牛腩,姜片,料酒,煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用
![牛越火海的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_5.jpg)
步骤5 锅中放入少量油,油热后葱末炒香,放入西红柿丁继续炒,两分钟后加番茄酱继续翻炒
![牛越火海的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_6.jpg)
步骤6 将牛肉放入锅内炒,接着放入白糖炒匀后加入盐,再加入适量热水
![牛越火海的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_7.jpg)
步骤7 大火煮开后,将国内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖
![牛越火海的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163649_8.jpg)
步骤8 肉炖好后打开,倒入大块西红柿,再次煮开即可