牛越火海好吃的做法共8个步骤：1.食材准备2.将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中去皮3.牛腩切块，番茄切成碎丁，一半切成大块，姜切片，葱切末4.锅放入冷水，后放入牛腩，姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，牛...
非常健脾利胃助消化的一款大众美食，不容错过
主料
| 牛腩适量 | 西红柿适量 |
辅料
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 食盐适量 | 植物油适量 | 番茄酱适量 |
牛越火海的做法，共8个步骤
步骤1 食材准备
步骤2 将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中去皮
步骤3 牛腩切块，番茄切成碎丁，一半切成大块，姜切片，葱切末
步骤4 锅放入冷水，后放入牛腩，姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用
步骤5 锅中放入少量油，油热后葱末炒香，放入西红柿丁继续炒，两分钟后加番茄酱继续翻炒
步骤6 将牛肉放入锅内炒，接着放入白糖炒匀后加入盐，再加入适量热水
步骤7 大火煮开后，将国内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖
步骤8 肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可
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