木耳小炒怎么做好吃？木耳小炒的家常做法

步骤1 准备所需要的食材（青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜）

步骤2 一小把蒜黄

步骤3 切三四厘米左右小段

步骤4 准备葱丝姜丝

步骤5 准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图

步骤6 再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）

步骤7 放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热

步骤8 放入葱花和姜丝翻炒

步骤9 再放入刚才调的料汁翻炒

步骤10 翻炒几遍后，放入食材

步骤11 翻炒至变软即可，装盘盛出。

步骤12 如图，酸酸甜甜的。

步骤13 我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。