主料
全鸡(尽量别买冻鸡)适量 | 绿花菜(花椰菜)适量 |
辅料
土豆适量 | 蜂蜜适量 | 胡椒粉适量 | 蒜末适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 | 干的迷迭香孜然罗勒的混合香料适量 |
烤鸡的做法,共5个步骤
![烤鸡的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163913_1.jpg)
步骤1 土豆去皮切块,花椰菜洗干净用盐水煮熟,然后把香料、胡椒粉、蒜末、盐用橄榄油拌匀做成腌料。可以用腌料拌花椰菜,当然前提你口味重。
![烤鸡的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163913_2.jpg)
步骤2 切块的土豆用腌料拌匀,记得切好的土豆先用水泡一下,因为表面淀粉很多。
![烤鸡的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163913_3.jpg)
步骤3 全鸡洗干净,不要切开啊,只要挖个洞手伸进去就可以了,然后肚子里塞满拌好的土豆(烤好这个很好吃的)。
![烤鸡的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163913_4.jpg)
步骤4 然后把剩下的腌料涂抹在鸡身上,腌制3小时。
![烤鸡的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163913_5.jpg)
步骤5 烤箱预热5分钟,然后把全鸡在250度烘烤10分钟,然后拿出来刷一层蜂蜜,然后200度烘烤50分钟,然后拿出来图上蜂蜜250度在烤10分钟,到金黄熟透就可以了。我在最后10分钟把番茄垫在了下面,还有花椰菜,这个大餐就完成了。