笋衣炒鸭肉好吃的做法共4个步骤:1.笋衣要提前泡上一天,然后放入锅中煮上半小时。2.将鸭肉切块,放入盆中。将笋衣切断,放入盆中。姜切成丝配用,大蒜。3.等锅热后放油,放生姜、大蒜,炸出香味后下入鸭肉块,笋...
主料
笋衣100克 | 鸭肉500克 |
辅料
盐10克 | 醋5克 | 酱油5克 | 料酒10克 | 姜一些 | 菜籽油10克 |
笋衣炒鸭肉的做法,共4个步骤
步骤1 笋衣要提前泡上一天,然后放入锅中煮上半小时。
步骤2 将鸭肉切块,放入盆中。将笋衣切断,放入盆中。姜切成丝配用,大蒜。
步骤3 等锅热后放油,放生姜、大蒜,炸出香味后下入鸭肉块,笋衣,大火翻炒,炒10分钟,放入适量的酱油、醋,盐等调料。
步骤4 最后顿上10分钟后即可出锅。