油麦菜炒金针菇好吃的做法共8个步骤：1.食材清洗干净备用。2.油麦菜切小段。3.蒜切碎末。4.锅里放入油。5.油热后倒入蒜末煸香。6.倒入金针菇。7.倒入油麦菜，加入胡椒粉翻炒。8.倒入蚝油，加少许盐，翻...
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。有利尿和促进血液循环的作用,有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量高，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。油麦菜炒金针菇，清淡可口，营养丰富，低脂养生。
主料
| 油麦菜100克 | 大蒜8克 | 胡椒粉一克 |
辅料
| 金针菇100克 | 盐少许 | 蚝油5克 |
油麦菜炒金针菇的做法，共8个步骤
步骤1 食材清洗干净备用。
步骤2 油麦菜切小段。
步骤3 蒜切碎末。
步骤4 锅里放入油。
步骤5 油热后倒入蒜末煸香。
步骤6 倒入金针菇。
步骤7 倒入油麦菜，加入胡椒粉翻炒。
步骤8 倒入蚝油，加少许盐，翻炒均匀断生即可出锅。
京ICP备20025668号-2