香干肉片盖码饭好吃的做法共12个步骤：1.香干切片2.辣椒切末，蒜切段3.肉肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5分钟4.肉肉滑至变色盛出来5.放香干中火煎至两面金黄色6.放盐7.加上红辣椒，生抽，老抽8.倒入...
煮好的米饭盖上炒好的香干肉片就是盖码饭了，搅拌均匀超级美味哦！
主料
| 米饭100克 | 猪腿肉100克 | 香干3块 |
辅料
| 红辣椒5个 | 香蒜2棵 | 植物油1勺 | 盐5克 | 料酒1勺 | 生抽1勺 | 老抽1勺 | 淀粉1勺 |
香干肉片盖码饭的做法，共12个步骤
步骤1 香干切片
步骤2 辣椒切末，蒜切段
步骤3 肉肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5分钟
步骤4 肉肉滑至变色盛出来
步骤5 放香干中火煎至两面金黄色
步骤6 放盐
步骤7 加上红辣椒，生抽，老抽
步骤8 倒入肉片和香蒜拌匀即可
步骤9 煮好的米饭
步骤10 将香干平铺在米饭上面
步骤11 拌匀即可
步骤12 超级美味哦
小窍门
米最好用香米，肉肉要腌渍5分钟，香干煎至2面金黄色。
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