鳗鱼饭好吃的做法共6个步骤:1.主料:海鳗鱼一条(1500克)配料:炒熟白芝麻调料2.鳗鱼去内脏洗净后,将脊骨去剔除干净3.将鱼切成10厘米大块,淋入适量的料酒涂抹均匀后腌制20分钟;4.平底锅加油,油温...
之前发过一篇照烧鸡腿饭,今天给大家来了鳗鱼饭,希望大家喜欢!关注mamitmm还原记忆中的味道。
主料
鳗鱼一条500克 |
辅料
白芝麻适量 | 酱汁可自调 | 料酒适量 |
鳗鱼饭的做法,共6个步骤
步骤1 主料:海鳗鱼一条(1500克)配料:炒熟白芝麻调料
步骤2 鳗鱼去内脏洗净后,将脊骨去剔除干净
步骤3 将鱼切成10厘米大块,淋入适量的料酒涂抹均匀后腌制20分钟;
步骤4 平底锅加油,油温8成热时,将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色;
步骤5 放入自调酱汁,加入少量清水;
步骤6 小火慢煎煮2-3分钟后,待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。