蒜蓉煮鸡蛋好吃的做法共5个步骤：1.煮熟的鸡蛋去壳。2.用刀把一个鸡蛋分切成四瓣。3.蒜捣成泥，放入少许盐，白醋，味极鲜，香油，搅拌均匀。（白醋的量根据个人口味适量添加）4.把蒜蓉均匀的淋到鸡蛋上。5.再...
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一，但是好多人都不爱吃蛋黄。蒜蓉煮鸡蛋，蛋黄非常的入味，一口一个超级好吃，相信你会爱上吃蛋黄！营养美味，健康养生！
主料
| 鸡蛋2个 |
辅料
| 番茄酱5克 | 白醋2克 | 香油数滴 | 大蒜10克 | 白芝麻3克 | 味极鲜1克 | 盐1克 |
蒜蓉煮鸡蛋的做法，共5个步骤
步骤1 煮熟的鸡蛋去壳。
步骤2 用刀把一个鸡蛋分切成四瓣。
步骤3 蒜捣成泥，放入少许盐，白醋，味极鲜，香油，搅拌均匀。（白醋的量根据个人口味适量添加）
步骤4 把蒜蓉均匀的淋到鸡蛋上。
步骤5 再撒些白芝麻。
小窍门
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
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