洋葱炒烤羊肉好吃的做法共7个步骤:1.烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。2.洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。3.热锅凉油放入洋葱炒透明。4.放入生姜和大蒜翻炒出香味。5.放入青红椒,调入少许盐和生抽...
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊,8个大人,3个小孩,12斤多重的羊到最后都吃不动了,剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉,用来炒着吃,味道依然不错。
主料
烤羊肉250克 | 洋葱半个 | 青红椒各一个 | 生姜2片 | 大蒜2瓣 |
辅料
盐适量 | 生抽少许 |
洋葱炒烤羊肉的做法,共7个步骤
![洋葱炒烤羊肉的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_1.jpg)
步骤1 烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_2.jpg)
步骤2 洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_3.jpg)
步骤3 热锅凉油放入洋葱炒透明。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_4.jpg)
步骤4 放入生姜和大蒜翻炒出香味。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_5.jpg)
步骤5 放入青红椒,调入少许盐和生抽。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_6.jpg)
步骤6 下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。
![洋葱炒烤羊肉的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164123_7.jpg)
步骤7 装盘。