芹菜炒肉好吃的做法共11个步骤：1.芹菜2.肉3.肉切小块、姜切丝、辣椒洗一下在切小段，炒时不容易糊4.芹菜去叶洗净5.切段6.油热后炒香姜丝、辣椒7.放肉翻炒炒至变白8.放入芹菜炒9.放盐翻炒10.放适...
芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。 芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等，具有很好的防癌作用。
主料
| 芹菜400克 | 肉适量 |
辅料
| 盐适量 | 味精适量 | 醋适量 | 姜丝适量 | 辣椒适量 |
芹菜炒肉的做法，共11个步骤
步骤1 芹菜
步骤2 肉
步骤3 肉切小块、姜切丝、辣椒洗一下在切小段，炒时不容易糊
步骤4 芹菜去叶洗净
步骤5 切段
步骤6 油热后炒香姜丝、辣椒
步骤7 放肉翻炒炒至变白
步骤8 放入芹菜炒
步骤9 放盐翻炒
步骤10 放适量醋，放醋炒出来的芹菜是脆的，可以放少量的水
步骤11 出锅放味精
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