尖椒炒牛柳好吃的做法共12个步骤：1.食材，牛肉一块；2.牛肉，切成条；3.放入一盆里，4.里面放入盐少许，味极鲜、料酒、和小麦淀粉一勺；5.搅拌均匀，腌制20莱分钟；6.青椒，尖椒，切成条状；7.热锅...
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称；
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
主料
| 牛肉200克 |
辅料
| 尖椒50克 | 盐2克 | 味极鲜1勺 | 料酒1勺 | 小米淀粉1勺 | 生姜1块 | 茶油1勺 |
尖椒炒牛柳的做法，共12个步骤
步骤1 食材，牛肉一块；
步骤2 牛肉，切成条；
步骤3 放入一盆里，
步骤4 里面放入盐少许，味极鲜、料酒、和小麦淀粉一勺；
步骤5 搅拌均匀，腌制20莱分钟；
步骤6 青椒，尖椒，切成条状；
步骤7 热锅，入油；放入生姜煸炒；
步骤8 放入青尖椒，翻炒；
步骤9 放入腌制好的牛肉；
步骤10 来回、上下翻拌下，牛肉变色，调入少许的盐，就可以出锅了～～～
步骤11 成品
步骤12 成品
小窍门
雨夕碎碎念：
1、牛肉事先腌汁，入淀粉为了更软能嫩些
2、入锅，翻炒一下，变色就可以了；
1、牛肉事先腌汁，入淀粉为了更软能嫩些
2、入锅，翻炒一下，变色就可以了；
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