麻辣茭白杏鲍菇怎么做好吃？麻辣茭白杏鲍菇的家常做法

麻辣茭白杏鲍菇好吃的做法共9个步骤：1.茭白削去老皮、杏鲍菇洗净、青辣椒半个去籽2.分别切成滚刀块3.锅中倒油，蒜末少许，煸炒至微黄4.倒入茭白和杏鲍菇翻炒5.加少许盐，翻炒至软6.待略微出汤汁后，倒入青...

茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材，但也都是不易入味的，二者结合再配合一点青辣椒，颜色上也更加漂亮。虽然是素菜，但加了一点蚝油，再加上一勺麻辣什锦酱，便是一道非常棒的下饭菜。

茭白两根

杏鲍菇一根

尖椒半根

玉米油30克

蚝油20克

饭扫光麻辣什锦酱30克

蒜末少许

步骤1 茭白削去老皮、杏鲍菇洗净、青辣椒半个去籽

步骤2 分别切成滚刀块

步骤3 锅中倒油，蒜末少许，煸炒至微黄

步骤4 倒入茭白和杏鲍菇翻炒

步骤5 加少许盐，翻炒至软

步骤6 待略微出汤汁后，倒入青辣椒、倒入蚝油

步骤7 翻炒均匀，舀两小勺饭扫光麻辣什锦酱入锅中

步骤8 翻炒均匀出锅

步骤9 很香很下饭

先将茭白和杏鲍菇入锅中，少量盐炒到变软，再回入青辣椒等料；酱料和调料可以根据口味增减。