火腿肉炒娃娃菜好吃的做法共8个步骤:1.准备好材料(咸火腿肉提前泡久点去咸)2.火腿肉切成小薄片3.娃娃菜切成好4.锅里入油先炒火腿肉加点葱花小米椒翻炒5.在放入娃娃菜继续炒6.加点糖7.小火焖一会,娃娃...
火腿的功效与作用:火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。
主料
火腿肉1块 | 娃娃菜2颗 |
辅料
白糖1匙 | 鸡精适量 |
火腿肉炒娃娃菜的做法,共8个步骤
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_1.jpg)
步骤1 准备好材料(咸火腿肉提前泡久点去咸)
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_2.jpg)
步骤2 火腿肉切成小薄片
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_3.jpg)
步骤3 娃娃菜切成好
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_4.jpg)
步骤4 锅里入油先炒火腿肉加点葱花小米椒翻炒
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_5.jpg)
步骤5 在放入娃娃菜继续炒
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_6.jpg)
步骤6 加点糖
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_7.jpg)
步骤7 小火焖一会,娃娃菜含水量很多不用加水,出锅前加点鸡精提鲜就可以了
![火腿肉炒娃娃菜的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164118_8.jpg)
步骤8 成品
小窍门
火腿是咸肉制作的,就算泡了还是有盐味的,所以炒菜的时候不需要加盐不然很咸的