蒸白菜卷好吃的做法共4个步骤：1.白菜洗净，放水里烫3分钟至叶片变软，然后捞出来。2.猪肉剁成馅，胡萝卜和火腿肠切丁，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。3.将肉馅包进白菜叶里，卷起来。4.将白菜卷上锅蒸...
这道菜鲜嫩可口，而且制作简便，口感清爽，此外，白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津，尤为适合老人和小孩食用。
主料
| 圆白菜1棵 | 猪肉100克 | 胡萝卜1个 | 火腿肠1根 | 姜1小块 | 大蒜2瓣 |
辅料
| 盐适量 | 生抽1茶匙 | 料酒1茶匙 | 蚝油1茶匙 | 淀粉3茶匙 |
蒸白菜卷的做法，共4个步骤
步骤1 白菜洗净，放水里烫3分钟至叶片变软，然后捞出来。
步骤2 猪肉剁成馅，胡萝卜和火腿肠切丁，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
步骤3 将肉馅包进白菜叶里，卷起来。
步骤4 将白菜卷上锅蒸，水开后转中小火蒸25分钟。
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