蒜蓉粉丝开边虾好吃的做法共14个步骤：1.粉丝提前用温水泡一二十分钟2.新鲜大虾3.开边抽虾线4.用刀剁几次虾身，蒸了才不会卷起5.大蒜两头6.剁末，我加了点生姜7.少油，四成油温下蒜末小火炒，放蚝油生抽...
主料
| 大虾400克 | 粉丝100克 |
辅料
| 大蒜2个 | 蚝油1勺 | 生抽1勺 | 胡椒粉1茶匙 | 盐1克 |
蒜蓉粉丝开边虾的做法，共14个步骤
步骤1 粉丝提前用温水泡一二十分钟
步骤2 新鲜大虾
步骤3 开边抽虾线
步骤4 用刀剁几次虾身，蒸了才不会卷起
步骤5 大蒜两头
步骤6 剁末，我加了点生姜
步骤7 少油，四成油温下蒜末小火炒，放蚝油生抽胡椒粉一点盐
步骤8 炒均炒香
步骤9 粉丝剪短摆盘
步骤10 上面摆一层虾
步骤11 然后把蒜蓉舀入虾身中
步骤12 大火滚水入锅，大火蒸五分钟，不揭盖闷两分钟
步骤13 可以开吃了，很不错
步骤14 貌似粉丝更好吃
小窍门
大伙放入，蒸四五分钟就够了，我觉得虾有点大，蒸了六分钟闷两分钟，有点老。
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