香辣牛百叶好吃的做法共5个步骤：1.准备食材备用。2.把百叶切丝，洋葱切丝，香菜切小段。3.小碗里放入盐，鸡精粉，白醋，生抽，辣椒油，香油，搅拌均匀。4.香菜洋葱倒入牛肚丝里。5.淋上调好的汁，搅拌均匀即...
牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，补中益气，解毒，养脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。利于消化，吃起来口感也很好。
主料
| 牛百叶200克 | 生抽一克 | 白醋5克 | 鸡精粉少许 | 香菜4克 | 洋葱5克 | 辣椒油2克 | 香油数滴 | 盐少许 |
香辣牛百叶的做法，共5个步骤
步骤1 准备食材备用。
步骤2 把百叶切丝，洋葱切丝，香菜切小段。
步骤3 小碗里放入盐，鸡精粉，白醋，生抽，辣椒油，香油，搅拌均匀。
步骤4 香菜洋葱倒入牛肚丝里。
步骤5 淋上调好的汁，搅拌均匀即可装盘。（不喜辣味的可以不放辣椒油）
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