清炒蒜蓉西兰花好吃的做法共5个步骤:1.锅中水烧开,点一点儿油,放入西兰花焯水。(点一些油,为了让焯好的西兰花更漂亮)7分熟即可2.捞出放入冰水里降温3.烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味4.将菜花倒...
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
主料
西兰花1个 |
辅料
蒜蓉80克 | 盐适量 | 鸡精适量 |
清炒蒜蓉西兰花的做法,共5个步骤
![清炒蒜蓉西兰花的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/165009_1.jpg)
步骤1 锅中水烧开,点一点儿油,放入西兰花焯水。(点一些油,为了让焯好的西兰花更漂亮)7分熟即可
![清炒蒜蓉西兰花的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/165009_2.jpg)
步骤2 捞出放入冰水里降温
![清炒蒜蓉西兰花的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/165009_3.jpg)
步骤3 烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味
![清炒蒜蓉西兰花的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/165009_4.jpg)
步骤4 将菜花倒入一起翻炒, 加入少许盐、耗油、鸡精一点点清水,翻炒
![清炒蒜蓉西兰花的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/165009_5.jpg)
步骤5 水分收干即可熄火,上菜