红烧茭白好吃的做法共8个步骤：1.食材清洗干净备用。（不喜辣味的可以不放辣椒）2.茭白切成滚刀块。辣椒葱切小段。3.锅里放入油。4.七八层热后倒入茭白稍微煎一下。5.倒入葱，放八角，辣椒翻炒。6.加入五香...
茭白以丰富的营养价值而被誉为水中参， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
主料
| 茭白200克 | 葱5克 | 鸡精粉少许 |
辅料
| 盐少许 | 辣椒2克 | 酱油2克 | 五香粉一克 | 八角一个 |
红烧茭白的做法，共8个步骤
步骤1 食材清洗干净备用。（不喜辣味的可以不放辣椒）
步骤2 茭白切成滚刀块。辣椒葱切小段。
步骤3 锅里放入油。
步骤4 七八层热后倒入茭白稍微煎一下。
步骤5 倒入葱，放八角，辣椒翻炒。
步骤6 加入五香粉，酱油。
步骤7 翻炒均匀。
步骤8 倒入少许开水翻炒断生，最后加入盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。
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