首页 家常菜菜谱大全 白萝卜焖羊蹄怎么做好吃?白萝卜焖羊蹄的家常做法

白萝卜焖羊蹄怎么做好吃?白萝卜焖羊蹄的家常做法

白萝卜焖羊蹄好吃的做法共10个步骤:1.羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净2.锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒3.放入羊蹄翻炒,放料酒4.放老抽、生抽5.放盐、开水烧开6.倒入压力锅内...
难得看到超市有蹄卖,买了几根和白萝卜搭配,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。

主料

羊蹄800克白萝卜200克青蒜3根

辅料

食用油适量适量料酒适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶适量辣椒适量生姜适量

白萝卜焖羊蹄的做法,共10个步骤

白萝卜焖羊蹄的做法图解1

步骤1 羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净

白萝卜焖羊蹄的做法图解2

步骤2 锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒

白萝卜焖羊蹄的做法图解3

步骤3 放入羊蹄翻炒,放料酒

白萝卜焖羊蹄的做法图解4

步骤4 放老抽、生抽

白萝卜焖羊蹄的做法图解5

步骤5 放盐、开水烧开

白萝卜焖羊蹄的做法图解6

步骤6 倒入压力锅内

白萝卜焖羊蹄的做法图解7

步骤7 压20分钟左右,等安全阀落下,开盖

白萝卜焖羊蹄的做法图解8

步骤8 白萝卜切块,青蒜切丁

白萝卜焖羊蹄的做法图解9

步骤9 把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐

白萝卜焖羊蹄的做法图解10

步骤10 等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。

小窍门

羊蹄先焯下水,去除浮沫洗净。如果不用压力锅,要加长制作时间。

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