西蓝花炒虾仁好吃的做法共8个步骤：1.西蓝花洗干净切成小块2.虾挑去虾线3.锅里烧开水放入西蓝花焯水两分钟左右捞起来沥干4.锅里加入适量油加入葱姜蒜末炒香5.放入虾仁翻炒炒之变色6.加入西蓝花放少许盐7....
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花和虾仁一起炒颜色鲜亮，口感脆嫩
主料
| 西蓝花1棵 | 虾仁适量 |
辅料
| 盐适量 | 料酒1勺 | 葱适量 | 鸡精适量 | 水淀粉适量 | 蒜头适量 | 姜适量 |
西蓝花炒虾仁的做法，共8个步骤
步骤1 西蓝花洗干净切成小块
步骤2 虾挑去虾线
步骤3 锅里烧开水放入西蓝花焯水两分钟左右捞起来沥干
步骤4 锅里加入适量油加入葱姜蒜末炒香
步骤5 放入虾仁翻炒炒之变色
步骤6 加入西蓝花放少许盐
步骤7 最后加入水淀粉勾芡加点鸡精就可以出锅
步骤8 成品
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