青椒木耳炒魔芋好吃的做法共10个步骤：1.葱切片2.青椒洗净切菱形块，木耳提前浸泡去掉根部3.准备魔芋，我买的袋装的4.锅中放适量水煮沸，放入魔芋焯一下捞出备用5.锅中放适量植物油，放入葱花炒香6.放入青...
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
主料
| 魔芋1袋 | 青椒1个 | 木耳适量 | 葱适量 | 鲍鱼汁适量 | 鸡精适量 | 植物油适量 |
辅料
| 盐适量 |
青椒木耳炒魔芋的做法，共10个步骤
步骤1 葱切片
步骤2 青椒洗净切菱形块，木耳提前浸泡去掉根部
步骤3 准备魔芋，我买的袋装的
步骤4 锅中放适量水煮沸，放入魔芋焯一下捞出备用
步骤5 锅中放适量植物油，放入葱花炒香
步骤6 放入青椒煸炒一下，放入木耳和魔芋炒匀
步骤7 加入盐
步骤8 加入鲍鱼汁调味
步骤9 出锅前撒上少许鸡精炒匀即可
步骤10 成品
小窍门
这次木耳炒的时候总是爆，要注意飞溅出来的油。不知道你们会不会遇到这个问题。
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