奶香小油条好吃的做法共6个步骤:1.所有食材揉成光滑的面团2.包上保鲜膜低温处饧2小时以上3.案子上刷上点油,面团分成小块,用筷子中间压一下4.双手捏两头轻轻拉开放进热油中,中火炸熟5.油条浮起,两面金黄...
想吃油条了,就动手做了几个,本来是没信心的,可做好了效果还不错
主料
鸡蛋1个 |
辅料
低粉150克 | 盐2克 | 无铝泡打粉10克 | 黄油20克 | 牛奶60克 |
奶香小油条的做法,共6个步骤
![奶香小油条的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_1.jpg)
步骤1 所有食材揉成光滑的面团
![奶香小油条的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_2.jpg)
步骤2 包上保鲜膜低温处饧2小时以上
![奶香小油条的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_3.jpg)
步骤3 案子上刷上点油,面团分成小块,用筷子中间压一下
![奶香小油条的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_4.jpg)
步骤4 双手捏两头轻轻拉开放进热油中,中火炸熟
![奶香小油条的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_5.jpg)
步骤5 油条浮起,两面金黄色捞出沥干油
![奶香小油条的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164814_6.jpg)
步骤6 再来一张,很蓬松滴
小窍门
和面时不能加水,面团要冷藏,炸的时候火不能太大,一定要油条浮起再翻动