益气养生蒸鸡怎么做好吃？益气养生蒸鸡的家常做法

益气养生蒸鸡好吃的做法共6个步骤：1.鲜鸡洗净沥干水，切小块，红枣、黄芪备用。2.红枣（去核），黄芩冲洗一下，加生粉、油、豉油和盐。3.拌匀腌制一会，然后上锅大火蒸15分钟即可。4.鸡滑肉嫩。5.红枣味甜...

广东人爱吃鸡，逢年过节少不了一道菜肴必定有鸡，而鸡的做法有许多，可煲汤、可快炒、可慢炖，唯独用蒸的工序，才能最好的保留鸡肉的原味。广东人讲究吃鸡，因为鸡肉营养滋补，与很多中药药材配搭，无论从口感上和营养上都是绝配。

鸡半只

红枣几颗

食用油少许

生粉1勺

黄芪几片

姜丝少许

盐少许

蒸鱼豉油半勺

步骤1 鲜鸡洗净沥干水，切小块，红枣、黄芪备用。

步骤2 红枣（去核），黄芩冲洗一下，加生粉、油、豉油和盐。

步骤3 拌匀腌制一会，然后上锅大火蒸15分钟即可。

步骤4 鸡滑肉嫩。

步骤5 红枣味甜。

步骤6 完成。

黄芪补气，红枣养颜活血，姜丝去腥，蒸鸡讲究的是保留肌肉的原味又不失药材的营养，所以调味料尽量少加一些。