烧三丁怎么做好吃？烧三丁的家常做法

烧三丁好吃的做法共9个步骤：1.胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～2.葱蒜切末待用3.锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～4.胡萝卜同样用油煎一下～5.用蚝油，生抽...

其实胡萝卜的营养要想更好吸收，并不一定非和肉或大量油一起烧才可以。想要很好的吸收β-胡萝卜素，烹调胡萝卜并不需要用大量油脂，只需少量油脂或者同餐中摄入油脂即可，否则易使得油脂摄入过多带来健康隐患。一段时间内摄入其他含油脂的食物，也会促进食物中β-胡萝卜素的吸收。

火腿1块

胡萝卜半个

土豆两个

生抽适量

蚝油5克

葱蒜适量

盐5克

食用油适量

鸡精2克

淀粉3克

步骤1 胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～

步骤2 葱蒜切末待用

步骤3 锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～

步骤4 胡萝卜同样用油煎一下～

步骤5 用蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉调成汁待用

步骤6 油六成热，放入葱蒜爆香～

步骤7 放入食材翻炒片刻～

步骤8 倒入提前调好的汁翻炒均匀，即可出锅～

步骤9 可以开动啦～