吃得饱不如吃的好,荤素搭配,营养均衡才是健康的饮食理念!自制番茄披萨快快学起来吧!
主料
鸡蛋适量 | 番茄适量 | 香肠适量 | 培根适量 |
辅料
高筋面粉适量 | 低筋面粉适量 | 干酵母粉适量 | 番茄酱适量 | 奶酪丝适量 | 橄榄油适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 洋葱适量 |
自制番茄披萨的做法,共7个步骤
步骤1 面粉互相混合,过筛备用
步骤2 将干酵母粉倒入温水中后,与面粉搅拌均匀
步骤3 在面粉中加入橄榄油、糖、盐、蛋黄,揉搓后得到面粉团。
步骤4 将面粉团中的空气打出来后,盖上保鲜膜发酵。等待发酵的同时,将准备的香肠、培根、洋葱、番茄等配料一一洗净切好备用。
步骤5 发酵完后用擀面杖压成需要的披萨饼皮形状,并卷起边缘部分,形成披萨厚边。并用叉子在当中叉出一些小洞。
步骤6 将饼皮放入烤箱,预热210度7分钟取出
步骤7 刷上一层番茄酱,一层奶酪丝,一层配料,一层奶酪丝。烤箱预热200度,再将披萨烤15分钟即可。