糯米甜藕好吃的做法共10个步骤:1.藕洗干净去皮,糯米提前泡上两个小时2.莲藕切掉一头,糯米控干水分,塞入莲藕中3.装满糯米后,合上盖子,用牙签固定住4.锅中放入红糖,放入莲藕冰糖,然后合上电压力锅的盖子...
这是第二次做,第一次做得失败了,被我丢进垃圾桶了,第二天晚上又开始做,这一次成功了,我也是败家子,因为自己比较喜欢折腾,浪费了不少食材,心态就是权当交学费了,晚上自己在厨房里给藕装糯米,一边听娃爸给娃唱催眠曲,世上只有妈妈好^_^,回忆起来甜甜的
主料
藕363一个克 | 常糯米55克 |
辅料
冰糖30克 | 红糖100克 |
糯米甜藕的做法,共10个步骤
步骤1 藕洗干净去皮,糯米提前泡上两个小时
步骤2 莲藕切掉一头,糯米控干水分,塞入莲藕中
步骤3 装满糯米后,合上盖子,用牙签固定住
步骤4 锅中放入红糖,放入莲藕冰糖,然后合上电压力锅的盖子,选择快速煮饭键,口感选择软烂,煮好后在锅中焖上一晚,我是晚上做的第二天吃
步骤5 第二天,电压力锅选择在加热10分钟左右开盖
步骤6 取出来,去掉牙签
步骤7 切片装盘
步骤8 取一个锅放入三汤勺,煮藕的糖水,加入50克红糖煮是稍微浓密的糖汁即可关火
步骤9 如图煮好即可关火
步骤10 把熬制好的糖淋在藕片上即可开吃