草莓慕斯的做法烘焙食谱好吃的做法共9个步骤：1.吉利丁片冷水浸泡，备用；2.草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；3.牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；4.草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；5....
主料
| 草莓125克 |
辅料
| 细糖50克 | 吉利丁片2片 | 酸奶10克 | 白巧克力15克 | 牛奶50克 | 淡奶油300克 |
草莓慕斯的做法烘焙食谱的做法，共9个步骤
步骤1 吉利丁片冷水浸泡，备用；
步骤2 草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；
步骤3 牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；
步骤4 草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；
步骤5 将吉利丁片隔水加热至液态，加入，混合均匀；
步骤6 淡奶油分次加入细糖，打发；
步骤7 淡奶油分次和果泥料混合均匀；
步骤8 装入杯子；冷冻30min
步骤9 成品
小窍门
小贴士：吉利丁液加入后要快速搅拌混合，否则就会变凉结块；
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