蒜蓉鸡爪好吃的做法共5个步骤：1.首先洗干净鸡爪，把指甲剪掉，再比洗净，鸡爪如图，剁成3块 ，再洗多一遍，沥干水2.锅里烧开水，把切好的姜片放入锅，再把鸡爪倒入，煮至10分钟左右，再捞起（放到要腌制的盆中...
主料
| 鸡爪适量 | 米酒100克 |
辅料
| 大蒜适量 | 姜几片 | 香菜2颗 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
蒜蓉鸡爪的做法，共5个步骤
步骤1 首先洗干净鸡爪，把指甲剪掉，再比洗净，鸡爪如图，剁成3块 ，再洗多一遍，沥干水
步骤2 锅里烧开水，把切好的姜片放入锅，再把鸡爪倒入，煮至10分钟左右，再捞起（放到要腌制的盆中）
步骤3 锅里放油煮热，放入生抽，耗油，中火煮，冒泡的时候就可以把汁捞起放入鸡爪中凉拌了
步骤4 再把切好的蒜蓉和香菜，葱放入凉拌，个人如果喜欢辣的，就放点小辣椒搅拌一起
步骤5 放入冰箱，半小搅拌下，稍后就可以，后几个步骤没拍图
小窍门
放冰箱，冰到5小时以上更入味，买鸡爪最好是新鲜的，卖鸡肉那里买
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