干炒鸡肉好吃的做法共9个步骤：1.鸡肉甩水备用2.加入盐，酱油，生粉腌制十分钟3.热油4.把鸡肉放油锅里煎5.锅大鸡肉少，哈哈6.煎到两面金黄7.把多余的油舀起来，放干辣椒，八角，花椒，蒜头，姜丝下去炒8...
主料
| 鸡（剁成块）半只 |
辅料
| 八角1个 | 花椒适量 | 葱（切成葱花）1条 | 香菜（切小）1条 | 蒜头（打扁，切小）适量 | 姜（切成姜丝）7片 | 干辣椒适量 |
干炒鸡肉的做法，共9个步骤
步骤1 鸡肉甩水备用
步骤2 加入盐，酱油，生粉腌制十分钟
步骤3 热油
步骤4 把鸡肉放油锅里煎
步骤5 锅大鸡肉少，哈哈
步骤6 煎到两面金黄
步骤7 把多余的油舀起来，放干辣椒，八角，花椒，蒜头，姜丝下去炒
步骤8 炒出香味，关火，放葱花和香菜
步骤9 装盘，上桌。
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