干炒鸡肉好吃的做法共9个步骤:1.鸡肉甩水备用2.加入盐,酱油,生粉腌制十分钟3.热油4.把鸡肉放油锅里煎5.锅大鸡肉少,哈哈6.煎到两面金黄7.把多余的油舀起来,放干辣椒,八角,花椒,蒜头,姜丝下去炒8...
主料
鸡(剁成块)半只 |
辅料
八角1个 | 花椒适量 | 葱(切成葱花)1条 | 香菜(切小)1条 | 蒜头(打扁,切小)适量 | 姜(切成姜丝)7片 | 干辣椒适量 |
干炒鸡肉的做法,共9个步骤
![干炒鸡肉的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_1.jpg)
步骤1 鸡肉甩水备用
![干炒鸡肉的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_2.jpg)
步骤2 加入盐,酱油,生粉腌制十分钟
![干炒鸡肉的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_3.jpg)
步骤3 热油
![干炒鸡肉的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_4.jpg)
步骤4 把鸡肉放油锅里煎
![干炒鸡肉的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_5.jpg)
步骤5 锅大鸡肉少,哈哈
![干炒鸡肉的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_6.jpg)
步骤6 煎到两面金黄
![干炒鸡肉的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_7.jpg)
步骤7 把多余的油舀起来,放干辣椒,八角,花椒,蒜头,姜丝下去炒
![干炒鸡肉的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_8.jpg)
步骤8 炒出香味,关火,放葱花和香菜
![干炒鸡肉的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200469_9.jpg)
步骤9 装盘,上桌。