简便下饭的梅菜蒸肉好吃的做法共6个步骤:1.梅菜干提前一个左右泡好 冲洗干净 猪肉洗净2.把梅菜和猪肉一起剁成肉末…有搅拌机可以用机器 因为手剁真的好费劲??????3.放电饭煲里 快煮 米饭熟了 菜也顺...
一道不用加任何调味料,不用炒锅 不用任何技术 不用看火候 的原汁原味的下饭菜!以前在学校也很爱吃 这种也可以用小碗蒸成各种小样的精致状 不一定用梅菜 一般的咸菜干 或者晒干的青菜 都可以用这个方法来做哦(^_^)
主料
梅菜干2两 | 猪肉半斤左右 |
简便下饭的梅菜蒸肉的做法,共6个步骤
步骤1 梅菜干提前一个左右泡好 冲洗干净 猪肉洗净
步骤2 把梅菜和猪肉一起剁成肉末…有搅拌机可以用机器 因为手剁真的好费劲??????
步骤3 放电饭煲里 快煮 米饭熟了 菜也顺便蒸熟了!????????????就是这么快速!! 不煮饭的话也可以开水上锅 蒸15分钟这样就可以了的
步骤4 成品 啦啦啦 出锅啦 可以撒些小葱热气腾腾的 害我都没法拍个正照 超级香啊!??????
步骤6 成品 水蒸气散去了 这是正常的色调 ??
小窍门
1 肉蒸多久主要看肉饼的厚薄程度 一般开水上锅 15分钟可以了 蒸久一点更入味
2 猪肉最好有肥有瘦 整起来才更香
3 梅菜清洗后尝一下咸福 太咸多清洗几遍 太淡可以稍微加点盐一起正 不过基本是用不着加盐的 梅菜、咸菜都比较咸
2 猪肉最好有肥有瘦 整起来才更香
3 梅菜清洗后尝一下咸福 太咸多清洗几遍 太淡可以稍微加点盐一起正 不过基本是用不着加盐的 梅菜、咸菜都比较咸