干锅土豆片好吃的做法共8个步骤:1.将土豆切片后浸入清水中。2.将辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片备用。3.土豆沥干水后过油4.锅底留点油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香5.再加入青椒和洋葱炒香6.加入豆瓣酱炒...
土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝,还可以这样做,而且比土豆丝好吃。
主料
五花肉适量 |
辅料
土豆适量 | 辣椒适量 | 豆瓣酱适量 | 盐适量 | 洋葱适量 | 大蒜适量 | 青椒适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
干锅土豆片的做法,共8个步骤
![干锅土豆片的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_1.jpg)
步骤1 将土豆切片后浸入清水中。
![干锅土豆片的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_2.jpg)
步骤2 将辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片备用。
![干锅土豆片的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_3.jpg)
步骤3 土豆沥干水后过油
![干锅土豆片的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_4.jpg)
步骤4 锅底留点油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香
![干锅土豆片的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_5.jpg)
步骤5 再加入青椒和洋葱炒香
![干锅土豆片的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_6.jpg)
步骤6 加入豆瓣酱炒香,把菜全炒熟。
![干锅土豆片的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_7.jpg)
步骤7 加入土豆片,加生抽,适量盐,一点白糖,翻炒均匀出锅
![干锅土豆片的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200375_8.jpg)
步骤8 干锅土豆片就完成了。
小窍门
土豆是炸过的,炒的时间不要过长,下锅2、3分钟即可出锅。