青萝卜丝炖虾怎么做好吃？青萝卜丝炖虾的家常做法

步骤1 大虾剪去虾须取出泥肠处理干净后加点料酒

步骤2 青萝卜去皮后切成细丝

步骤3 白玉菇和蟹味菇洗净备用

步骤4 青萝卜加入水中焯水

步骤5 捞出沥干水分备用

步骤6 起油锅爆香姜丝

步骤7 放入大虾煎，最好是煎到出红油

步骤8 先把大虾捞出

步骤9 锅里煎过虾的油里，倒入焯过水的青萝卜丝翻炒均匀

步骤10 在加入2种菌菇翻炒均匀

步骤11 最后把大虾也放入翻炒均匀

步骤12 加点料酒再次去腥

步骤13 加入适量的清水炖煮

步骤14 煮至萝卜丝发软了，汤水变浓后加点盐调味

步骤15 可以淋点香油出锅