咖喱烤鸡好吃的做法共9个步骤:1.将三黄鸡和葱姜蒜放入盆中, 加入适量的盐和生抽、白酒;2.再加入咖喱粉;3.拌均匀后用叉子在鸡表面上扎些小孔;4.再带上一次性手套帮助按摩均匀, 腌制三个小时以上;5.将...
咖喱想必大家都很熟悉吧,是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气, 常用了东南亚菜中。
用咖喱为主料将三黄鸡腌制三个小时以上以便入味, 注意用叉在鸡表面上叉些小孔或者带上一次性手套帮助按摩, 都能帮它快速入味哟。 腌制好的咖喱鸡放在垫有葱姜(很关键一定要记住哟)的电饭煲中,只要普通的煮饭的功夫, 一只香美无比的咖喱鸡就完成了, 揭开盖,满屋飘香,无须烤箱, 完全可以用家家都有的电饭煲做出,用料简单,制作方便,可以说大道至简的做法,照着做完全可以做出只有在饭店才能吃到的鸡来,味道很好,
用咖喱为主料将三黄鸡腌制三个小时以上以便入味, 注意用叉在鸡表面上叉些小孔或者带上一次性手套帮助按摩, 都能帮它快速入味哟。 腌制好的咖喱鸡放在垫有葱姜(很关键一定要记住哟)的电饭煲中,只要普通的煮饭的功夫, 一只香美无比的咖喱鸡就完成了, 揭开盖,满屋飘香,无须烤箱, 完全可以用家家都有的电饭煲做出,用料简单,制作方便,可以说大道至简的做法,照着做完全可以做出只有在饭店才能吃到的鸡来,味道很好,
主料
三黄鸡1只 |
辅料
姜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 | 白酒2勺 | 咖喱粉1包 | 生抽3勺 |
咖喱烤鸡的做法,共9个步骤
步骤1 将三黄鸡和葱姜蒜放入盆中, 加入适量的盐和生抽、白酒;
步骤2 再加入咖喱粉;
步骤3 拌均匀后用叉子在鸡表面上扎些小孔;
步骤4 再带上一次性手套帮助按摩均匀, 腌制三个小时以上;
步骤5 将姜葱放入电压力锅中垫底;
步骤6 再将腌制好的三黄鸡放在上面;
步骤7 按下压力锅上的无水焗的功能键;
步骤8 时间到, 这香喷喷的“咖喱鸡”就做好了。
步骤9 开吃了。
小窍门
1. 将调味料和咖喱粉腌制鸡, 注意再鸡上用叉扎些小孔, 能更好的帮助入味;2. 腌制时间在三小时以上, 也可以腌制一晚上; 3. 放入电压力锅中时在下面点上葱姜片, 可以去腥增香,防止扒锅底; 4. 压力锅没有无水焗的功能键没关系, 普通的电饭煲或者压力锅只要煮饭的功能键即可。