鱼香炒饭好吃的做法共9个步骤：1.准备材料，辣椒切丝，胡萝卜切丝，所有材料切丝╮（╯＿╰）╭2.把锅热了，放油3.油热了放葱，爆香，然后放胡萝卜丝，炒一会儿放郫县豆瓣酱一勺，豆瓣酱含大量盐，所以饭就要少放...
主料
| 隔夜大米饭适量 | 胡萝卜一根 | 木耳八九朵 |
辅料
| 辣椒一个 | 白糖适量 | 味极鲜适量 | 盐一小勺 | 郫县豆瓣酱一勺 | 葱半颗 | 大蒜一瓣 | 醋适量 | 食用油适量 |
鱼香炒饭的做法，共9个步骤
步骤1 准备材料，辣椒切丝，胡萝卜切丝，所有材料切丝╮（╯＿╰）╭
步骤2 把锅热了，放油
步骤3 油热了放葱，爆香，然后放胡萝卜丝，炒一会儿放郫县豆瓣酱一勺，豆瓣酱含大量盐，所以饭就要少放盐，然后放木耳，木耳着油就要嘣，快炒
步骤4 糖，放了四小勺，看米饭多少，多了多放，少了少放
步骤5 把醋和味极鲜倒到糖碗里，再放一小勺盐
步骤6 炒一会儿胡萝卜，炒软了放辣椒丝，胡萝卜是油溶蔬菜，先放它维生素E胡萝卜素会释放
步骤7 放米饭，米饭进锅后，马上调最小火，把米饭都弄散，不调小火的话，米饭都干了
步骤8 全部捣散后，放刚才调的汁
步骤9 翻炒，放蒜末，出锅，配上一碗棒渣粥，美的哦
小窍门
这款炒饭，不辣，甜口，孩子吃又营养均衡口味也好，喜欢鱼香口的，不防尝试一下，配上棒渣粥很享受
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