杏鲍菇红烧鸡爪怎么做好吃？杏鲍菇红烧鸡爪的家常做法

杏鲍菇红烧鸡爪好吃的做法共4个步骤：1.首先把鸡爪倒入锅内，两片生姜，水盖过鸡爪大火煮开，关火冲洗鸡爪，把指甲剪掉2.杏鲍菇，香菜，干辣椒切好备用3.炒锅倒入油，油热后放生姜片，花椒，干辣椒熬香后，把鸡爪...

民以食为天，作为一个吃货都是在外面吃吃吃，最近爱上了自己烧饭

杏鲍菇1个

生姜适量

花椒适量

干辣椒适量

香菜适量

八角适量

桂皮适量

老抽适量

生抽适量

冰糖适量

盐适量

料酒适量

步骤1 首先把鸡爪倒入锅内，两片生姜，水盖过鸡爪大火煮开，关火冲洗鸡爪，把指甲剪掉

步骤2 杏鲍菇，香菜，干辣椒切好备用

步骤3 炒锅倒入油，油热后放生姜片，花椒，干辣椒熬香后，把鸡爪放进去翻炒一分钟，加水盖过鸡爪，把八角和桂皮放进去，倒入生抽老抽调色，大火煮开后加料酒去腥，转小火后放10克冰糖，鸡爪煮烂后放入杏鲍菇，小火煮15分钟后，开大火收汁

步骤4 装盘放香菜点缀

煮的过程中不要盖锅盖，不然鸡爪会掉皮，卖相不好