盐焗五香鹌鹑蛋好吃的做法共10个步骤：1.6升的坤博砂锅I46C2.把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用3.海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来，（炒海盐最好用普通铁锅来炒，千万别用不粘炒锅那样涂层...
最近入手了一个坤博食品级砂锅，是一种干烧急冷都不破的前所未闻的砂锅煲，它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能，被称为会呼吸的锅。
热爱美食，热爱生活，喜欢折腾，吃货一枚，经不起美食的诱惑
一颗小小的鹌鹑蛋诱惑力也是很大的，单单用盐焗那是满足不了我的味蕾的，对于吃货来说不能亏待的就属胃啦，对味道上我的要求还是满高的，
以前曾经试过用普通的砂锅来做了一次，最终失败了，而牺牲的却是砂锅，之后就再也不敢去尝试了。
用坤博砂锅来做盐焗五香鹌鹑蛋，我不会告诉你，我一天之内忍不住做了两次的哦
热爱美食，热爱生活，喜欢折腾，吃货一枚，经不起美食的诱惑
一颗小小的鹌鹑蛋诱惑力也是很大的，单单用盐焗那是满足不了我的味蕾的，对于吃货来说不能亏待的就属胃啦，对味道上我的要求还是满高的，
以前曾经试过用普通的砂锅来做了一次，最终失败了，而牺牲的却是砂锅，之后就再也不敢去尝试了。
用坤博砂锅来做盐焗五香鹌鹑蛋，我不会告诉你，我一天之内忍不住做了两次的哦
主料
| 鹌鹑蛋200克 |
辅料
| 海盐1000克 | 花椒10克 | 花椒粉5克 | 香叶少许 | 大料3个 | 锡纸适量 |
盐焗五香鹌鹑蛋的做法，共10个步骤
步骤1 6升的坤博砂锅I46C
步骤2 把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用
步骤3 海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来，（炒海盐最好用普通铁锅来炒，千万别用不粘炒锅那样涂层会更海盐破坏划伤的）
步骤4 炒好的海盐先把一部分码在锡纸上，再把鹌鹑蛋放在海盐上
步骤5 再把剩余的盐全部都铺盖在鹌鹑蛋上
步骤6 再其移进4.6升的坤博砂锅内
步骤7 把其包好，盖好盖子
步骤8 盐焗开始
步骤9 我全程用的是小火，用时20分钟，焖了20分钟左右，鹌鹑蛋比较小，不能用大火，如果用大火或中火鹌鹑蛋全爆破那么焗出来的蛋就不完美了
步骤10 砂锅保温性质超好，焖了20分钟会更入味哦
小窍门
想要蛋能够更入味，那就在你洗好蛋用毛巾或用厨房纸擦干的时候，让蛋与蛋之前相互碰撞让其碰撞出裂痕，要用巧劲让其相碰撞，不能太用力，要不会碰破的哦
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