| 猪肉适量 | 莴笋适量 |
| 大蒜适量 | 盐适量 | 生粉适量 |
步骤1 莴笋切条状。
步骤2 板筋猪肉切丝条状。
步骤3 用适量盐和生粉抓均腌制会。
步骤4 锅中热油，放入猪肉丝。
步骤5 炒猪肉变色放蒜蓉，炒出香味。
步骤6 放入莴笋丝。
步骤7 放少许清水，炒至莴笋断生，按口味调盐即可。
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